Giữa muôn vàn món ăn vặt, mận xào chua ngọt vẫn giữ được vị trí đặc biệt trong lòng người yêu ẩm thực Việt. Không chỉ bởi hương vị chua ngọt cân bằng, mềm dẻo tự nhiên, mà còn bởi cảm giác “ăn một miếng là muốn ăn thêm” – từ hậu vị ngọt dịu lan nhẹ đầu lưỡi đến mùi thơm đậm đà của trái mận chín.

Tại Long Minh Foods, món Mận Xào Chua Ngọt – Đặc sản dẻo ngon từ mận tươi nguyên chất được chế biến hoàn toàn từ mận hậu sạch vùng cao, sên thủ công cùng đường phèn và muối khoáng – không dùng phẩm màu, không chất bảo quản – mang lại trải nghiệm ăn vặt vừa ngon vừa lành.

Mận xào chua ngọt là gì?

Mận xào chua ngọt là món ô mai truyền thống được làm từ trái mận chín (mận hậu) – loại quả đặc trưng vùng Tây Bắc. Mận được sơ chế kỹ, bỏ hạt, cắt lát hoặc để nguyên tùy kích cỡ, rồi ướp đường – muối – gừng (nếu có) và sên nhỏ lửa đến khi đạt độ dẻo, keo và thấm vị.

Sản phẩm sau khi hoàn thiện có màu nâu cánh gián đẹp mắt, từng miếng mận dẻo mềm, không nát, vị chua ngọt mặn nhẹ hòa quyện, rất dễ ăn và không bị ngấy.

🔗 Xem sản phẩm tại đây:
👉 Mận Xào Chua Ngọt Long Minh Foods
📁 Danh mục chính: Ô Mai – Xí Muội truyền thống

Vì sao mận xào chua ngọt Long Minh được yêu thích?

• ✅ Nguyên liệu sạch 100%: Mận tươi vùng cao, không tồn dư thuốc hóa học

• ✅ Không phẩm màu – không chất bảo quản

• ✅ Sên thủ công – dẻo vừa, không quá ngọt

• ✅ Đóng gói sạch sẽ, hút chân không, dễ bảo quản

• ✅ Hương vị cân bằng – phù hợp mọi lứa tuổi

Công dụng của mận xào chua ngọt với sức khỏe

Ngoài việc là món ăn vặt hấp dẫn, mận xào chua ngọt Long Minh còn có lợi ích:

• Giàu chất xơ: Hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón

• Nhiều vitamin A, C, E: Tăng đề kháng, làm sáng da

• Giúp làm dịu cổ họng, sạch miệng sau ăn

• Ít calo, phù hợp người ăn kiêng hoặc giảm ngọt

Ai nên dùng mận xào chua ngọt Long Minh?

• Người thích ăn vặt sạch – không phẩm màu – không quá cay

• Người lớn tuổi cần món ăn dẻo, dễ nhai

• Phụ nữ ăn kiêng muốn giảm cảm giác thèm ngọt

• Trẻ nhỏ, học sinh, dân văn phòng cần món ăn nhai nhẹ, tiện lợi

Gợi ý cách dùng

• Ăn trực tiếp mỗi ngày 3–5 miếng

• Dùng với trà nóng, đặc biệt trà gừng, trà đào, trà sen

• Dùng làm topping cho sữa chua, salad trái cây

• Trang trí khay quà Tết, quà biếu dịp lễ

Cách làm mận xào chua ngọt tại nhà (tham khảo)

1. Chọn mận hậu chín, rửa sạch, tách hạt

2. Ướp đường phèn và chút muối từ 4–6 giờ

3. Sên nhỏ lửa đến khi mận dẻo, bóng, ngấm vị

4. Có thể thêm gừng hoặc ớt tùy khẩu vị

👉 Tuy nhiên, để đạt độ dẻo – bóng – không gắt vị như sản phẩm Long Minh, bạn nên chọn hàng chế biến sẵn để tiết kiệm thời gian và đảm bảo vệ sinh.

Cách bảo quản

• Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

• Sau khi mở túi, nên dùng hũ kín hoặc túi zip

• Dùng ngon nhất trong vòng 30–45 ngày sau khi mở bao bì

Tổng kết

Mận Xào Chua Ngọt Long Minh là món ăn vặt truyền thống được yêu thích bởi cả hương vị, kết cấu và tính an toàn. Không chỉ dẻo ngon, dễ ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Đây là món quà ẩm thực giản dị nhưng tinh tế, phù hợp dùng hàng ngày hoặc tặng người thân, bạn bè, đối tác trong các dịp đặc biệt.

👉 Đặt mua ngay tại đây – Mận Xào Chua Ngọt Long Minh – Giao hàng toàn quốc, sạch – ngon – đúng vị tự nhiên, ăn là mê!