Trong kho tàng ẩm thực truyền thống Việt Nam, có những món quà vặt tuy giản dị nhưng chứa đựng cả một bầu trời kỷ niệm và hương vị quê hương. Quất dẻo chính là một trong những món như thế. Không cầu kỳ, không xa hoa, quất dẻo mang đến vị chua thanh xen chút ngọt ngào và mùi thơm nồng đặc trưng của quả quất chín mọng – thứ quả thường gắn liền với hình ảnh ngày Tết, với sự an lành và may mắn.

Quất dẻo là gì? Vì sao món quà dân dã này lại được yêu thích đến vậy?

Quất dẻo là món ô mai được chế biến từ trái quất tươi (tắc) nguyên vỏ, được lựa chọn kỹ càng, thường là loại vừa chín tới để đảm bảo độ thơm và giữ nguyên lượng tinh dầu tự nhiên. Sau đó, quất được sơ chế, châm thủng để loại bỏ bớt tinh dầu đắng, rồi sên với đường phèn, gừng hoặc mật ong ở nhiệt độ thấp cho tới khi đạt độ dẻo và màu vàng nâu óng ánh đẹp mắt.

Vị chua thanh từ trái quất kết hợp với chút cay của gừng, ngọt dịu của đường tạo nên tổng hòa hương vị khó cưỡng. Đây là món ăn không chỉ dùng để nhâm nhi mà còn rất tốt cho cổ họng và tiêu hóa.

Quất dẻo Long Minh – Hương vị từ trái tim người làm ô mai

Với kinh nghiệm lâu năm trong ngành thực phẩm truyền thống, Long Minh Foods đã phát triển dòng sản phẩm Quất Dẻo dựa trên công thức thủ công gia truyền. Trái quất được chọn lọc từ vườn sạch, sơ chế bằng tay, không dùng hóa chất bảo quản, không phẩm màu – đảm bảo giữ được độ dẻo dai tự nhiên và hương vị đặc trưng.

👉 Xem ngay sản phẩm chính hãng tại:
🔗 Quất dẻo – sự giao hòa giữa hương vị tươi mát và dinh dưỡng tự nhiên

Ngoài ra, sản phẩm thuộc danh mục chính:
🔗 Ô Mai – Xí Muội truyền thống tại LM Foods

Tác dụng tuyệt vời từ quất dẻo

Không chỉ là món ăn ngon miệng, quất dẻo còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Giảm ho, ngừa viêm họng: Nhờ chứa tinh dầu quất tự nhiên và gừng, quất dẻo làm dịu cổ họng, hỗ trợ giảm ho, kháng khuẩn nhẹ.

• Hỗ trợ tiêu hóa: Vị chua nhẹ kích thích tuyến nước bọt, giúp dễ tiêu và giảm cảm giác đầy hơi sau bữa ăn.

• Giải cảm: Dùng quất dẻo pha với nước nóng, thêm chút gừng có thể giúp giải cảm nhẹ vào những ngày trở lạnh.

Tết đến, đừng quên hũ quất dẻo trên bàn trà

Trong khay mứt Tết của nhiều gia đình Việt, quất dẻo thường chiếm một vị trí trang trọng. Không chỉ bởi màu vàng cam rực rỡ tượng trưng cho tài lộc, mà còn bởi hương vị gợi nhớ quê hương. Vị quất chua chua, ngọt ngọt, hơi the đầu lưỡi khiến mỗi lần thưởng thức như một lần quay về tuổi thơ. Trẻ em thích nhai quất dẻo vì độ dẻo quánh và vị ngọt thơm, người lớn yêu vì cảm giác ấm bụng, dễ chịu.

So sánh với các loại ô mai khác: quất dẻo có gì đặc biệt?

Nếu ô mai mơ đem lại vị chua đậm, sấu mang vị giòn chua cay, thì quất dẻo lại nhẹ nhàng hơn, dễ ăn hơn và phù hợp với mọi độ tuổi. Chính vì thế, sản phẩm rất thích hợp để làm quà biếu, quà tặng Tết, hoặc đơn giản là món ăn vặt cho cả gia đình mỗi dịp sum vầy.

Hướng dẫn bảo quản và sử dụng

• Cách dùng: Dùng trực tiếp, pha trà quất dẻo, làm topping cho bánh flan, sữa chua, hoặc dùng chung với trà nóng.

• Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Tốt nhất nên bảo quản trong hũ kín sau khi mở túi để giữ độ dẻo ngon.

Quất dẻo Long Minh Foods không chỉ là món ăn vặt, mà còn là biểu tượng của sự gắn kết, của tình thân và những giá trị truyền thống. Từ hương thơm, màu sắc đến hương vị đều được chăm chút kỹ lưỡng như một lời nhắn nhủ: hãy trân trọng từng khoảnh khắc sum vầy bên người thân.

✅ Hãy để quất dẻo góp mặt trong mâm quà Tết, bữa trà chiều hay những buổi gặp mặt đầy ấm áp của bạn.
👉 Mua ngay Quất Dẻo tại đây – vị ngon chuẩn truyền thống, giao hàng toàn quốc.