Với những tín đồ mê ăn vặt, đặc biệt là các món chua – cay – mặn – ngọt thì chắc hẳn me xào cay là món không thể thiếu trong danh sách “gây nghiện”. Vị chua đặc trưng của trái me chín kết hợp với chút cay nồng từ ớt tươi, ngọt dịu từ đường phèn, mặn mà từ muối tinh – tất cả hòa quyện tạo nên món ăn vặt đầy kích thích vị giác, ăn một lần là nhớ mãi.

Tại Long Minh Foods, sản phẩm Me Xào Cay – Nồng đậm, hấp dẫn, chuẩn vị truyền thống được chế biến từ me tươi nguyên chất, không sử dụng phẩm màu, không chất bảo quản – mang đến món ăn vừa ngon, vừa an toàn cho sức khỏe.

Me xào cay là gì?

Me xào cay là món ăn vặt được làm từ trái me chín tự nhiên, đã được tách hạt, sau đó đem sên (xào) thủ công cùng hỗn hợp đường, muối, ớt và đôi khi thêm gừng. Quá trình sên này giữ lại độ dẻo, thơm, vị me nguyên bản và tạo nên lớp áo cay ngọt hấp dẫn.

Me sau khi xào sẽ có màu nâu đỏ bóng, mùi thơm nức, khi ăn dẻo nhẹ, vị cay lan tỏa đầu lưỡi rồi đọng lại hậu ngọt – rất bắt miệng.

🔗 Xem sản phẩm tại đây:
👉 Me Xào Cay Long Minh
📁 Danh mục: Ô Mai – Xí Muội truyền thống tại LM Foods

Điểm đặc biệt của me xào cay Long Minh

• ✅ Nguyên liệu thật – không phẩm màu

• ✅ Không chất bảo quản – an toàn cho mọi lứa tuổi

• ✅ Gia vị vừa miệng – không quá cay, không quá ngọt

• ✅ Sản xuất thủ công – giữ độ dẻo, không nát

• ✅ Bao bì tiện dụng – dễ mang theo, thích hợp làm quà tặng

Đây là món ăn đặc biệt phù hợp cho những buổi làm việc căng thẳng, những ngày mưa lành lạnh, hoặc đơn giản là để “giải thèm” trong những lúc buồn miệng.

Lợi ích của me xào cay với sức khỏe

Không chỉ ngon, me xào cay Long Minh còn mang nhiều công dụng tích cực:

• Tốt cho tiêu hóa: Chất axit nhẹ trong me kích thích tiết dịch vị, giảm đầy bụng.

• Giàu vitamin C: Tăng sức đề kháng, làm đẹp da.

• Giải nhiệt: Vị me chua mát giúp thanh lọc cơ thể.

• Giảm cảm giác thèm ăn đồ ngọt: Rất phù hợp cho người ăn kiêng, giảm cân.

Ai nên dùng me xào cay?

• Người thích ăn vặt cay nhẹ

• Dân văn phòng, học sinh, sinh viên cần món ăn “giải trí” lành mạnh

• Người ăn kiêng cần giảm lượng đường hấp thụ

• Phụ nữ sau sinh muốn ăn vặt không nóng, dễ tiêu hóa

Gợi ý sử dụng me xào cay

• Ăn trực tiếp mỗi ngày 3–5 miếng

• Dùng với trà nóng, trà gừng hoặc trà thảo mộc để tăng hương vị

• Trang trí khay quà Tết, làm quà tặng bạn bè đồng nghiệp

• Dùng khi đi du lịch, picnic hoặc xem phim tại nhà

Cách bảo quản me xào cay

• Để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp

• Sau khi mở bao bì, nên bảo quản trong hũ kín để giữ độ dẻo

• Dùng tốt nhất trong vòng 30–45 ngày sau khi mở

Tham khảo cách làm me xào cay tại nhà (nếu muốn tự chế biến)

1. Chọn me chín, tách hạt

2. Ướp với đường, muối, gừng và ớt trong 3–4 tiếng

3. Sên trên lửa nhỏ cho đến khi sánh lại

4. Để nguội, cho vào hũ dùng dần

👉 Tuy nhiên, để đạt độ dẻo chuẩn, không khét, không cháy – bạn nên chọn sản phẩm me xào cay Long Minh, được chế biến chuyên nghiệp và đóng gói an toàn.

Tổng kết

Me Xào Cay Long Minh là sự hòa quyện tinh tế giữa vị chua – cay – mặn – ngọt truyền thống Việt. Không chỉ là món ăn vặt “chữa buồn miệng”, sản phẩm còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe và trở thành món quà quê đầy ý nghĩa.

👉 Đặt mua ngay Me Xào Cay tại đây – Sạch, chuẩn, ngon, an toàn tuyệt đối cho cả nhà. Giao hàng tận nơi toàn quốc.